10 Cara Buat Smoothies yang Lezat dan Menyehatkan

Published by Rona Kamilia on

Hai, kali ini saya akan membagikan bagaimana cara buat smoothies yang lezat dan menyehatkan. Sebagai camilan pendamping smoothies, Anda juga bisa membuat telur gulung yang sudah dibahas pada artikel sebelumnya.

Apa Itu Smoothies?

Smoothies merupakan minuman sehat yang terbuat dari beberapa jenis buah, yogurt, dan terkadang ditambah dengan susu baik itu susu sapi atau susu kedelai serta es serut. Apabila Anda merasa kesulitan untuk mendapatkan es serut maka Anda bisa menggantinya dengan buah-buahan beku.

Jenis buah yang biasanya dipakai adalah buah-buahan yang memiliki tekstur padat seperti pisang, mangga, stroberi, alpukat, dan lainnya. Anda juga bisa menambahkan sayuran hijau pada ke dalam smoothies yang Anda buat. Smoothies yang mengandung sayuran hijau biasa disebut green smoothies.

Apakah Smoothies dan Jus Itu Sama?

Setelah membaca pembahasan di atas tentang apa itu smoothies, maka seharusnya Anda sudah memiliki gambaran tentang perbedaan antara smoothies dan jus. Benar, perbedaannya smoothies dan jus terletak pada komposisi bahan-bahannya.

Jus hanya terbuat dari campuran buah, air gula, dan es serut/batu, sedangkan smoothies memiliki komposisi bahan lebih banyak yang mencampur lebih dari satu jenis buah bahkan sayuran, susu, dan yogurt. Smoothies juga lebih halus dan kental serta lebih kaya akan manfaat karena terdapat banyak campuran bahan di dalamnya.

Cara Buat Smoothies

Berikut ini adalah beberapa cara sekaligus membuat smoothies varian buah yang lezat dan menyehatkan dengan tampilan yang menggiurkan.

1. Cara Buat Smoothies Berry

Bahan-Bahan:

  • 1 cangkir buah berry (stroberi/blueberry/raspberry/murbei) yang sudah dibekukan
  • 1 pisang yang sudah dibekukan
  • 2 sendok makan cuka apel
  • 1 cangkir susu almond
  • sedikit garam

Cara-Cara Buat Smoothies Berry:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
  2. Blender hingga halus.
  3. Jika masih terlalu kental, Anda bisa menambahkan secangkir susu almond lagi.
  4. Tuangkan ke dalam gelas saji.
  5. Siap dinikmati.

2.Cara Buat Smoothies Avocado

Bahan-Bahan:

  • 1/2 cangkir santan
  • 1 buah mangga (ambil daging buahnya saja)
  • 3 sendok makan perasan jeruk nipis
  • 1/2 buah daging buah alpukat
  • 1/2 buah pisang
  • 2 sendok makan madu organik
  • cangkir es batu
  • 1/2 cangkir air

Cara-Cara Membuat Smoothies Avocado:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
  2. Blender semua bahan hingga halus. Pastikan tidak ada bagian yang menggumpal.
  3. Sajikan segera.

2. Cara Buat Smoothies Apel

Bahan-Bahan:

  •  1 sendok makan cuka apel
  •  1 gelas apel fuji
  •  2 sendok makan alpukat
  •  1/4 gelas air
  •  1/4 gelas belimbing es batu

Cara-Cara Buat Smoothies Apel :

  1. Kupas apel fiji, buang biji dan ujung-ujungnya.
  2. Masukkan apel dan semua bahan lain ke blender.
  3. Proses hingga halus.
  4. Tuang ke gelas saji.
  5. Siap dinikmati.

4. Cara Buat Smoothies Cucumber pineapple

Bahan-Bahan:

  • 1/2 buah timun (sertakan kulitnya)
  • 2 cangkir potongan buah nanas (pilih yang berwarna kuning tua dan manis)
  • 1/2 buah pisang
  • 2 cangkir santan
  • 2 sdm daging buah kelapa

Cara-Cara Buat Smoothies Cucumber Pineapple:

  1. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam blender.
  2. Proses hingga halus dan tidak ada bagian yang menggumpal.
  3. Tuangkan ke gelas saji.
  4. Siap disajikan.

5. Cara Buat Smoothies Banana manggo

Bahan-Bahan:

  • Pisang
  • Mangga
  • Susu UHT secukupnya

Cara-Cara Buat Smoothies Banana Manggo:

  1. Campurkan semua bahan dan blender jadi satu.
  2. Tunggu hingga halus dan tercampur rata.
  3. Tuangkan ke dalam gelas saji.
  4. Sajikan bisa dengan tambahan topping kacang almond.

6. Cara Buat Smoothies Soursop Strawberry

Bahan Smoothies Soursop:

  • 2 cangkir daging sirsak
  • 3 sdm krimer (susu kental manis)
  • 1 cangkir es yang telah dihancurkan

Bahan Smoothies Strawberry:

  • 2 cangkir stroberi, siangi
  • 3 sdm krimer (susu kental manis)
  • 1 cangkir es yang telah dihancurkan

Cara-Cara Buat Smoothies Soursoup Strawberry:

  1. Dinginkan buah-buahan di dalam freezer hingga setengah beku.
  2. Proses bahan smoothies soursop dengan blender hingga halus.
  3. Tuang ke dalam gelas hingga setengahnya.
  4. Blender semua bahan smoothies strawberry.
  5. Tambahkan ke dalam gelas berisi smoothies soursop.
  6. Aduk asal saja agar tidak terlalu tercampur sehingga terlihat dua warna.
  7. Siap disajikan.

    7. Cara Buat Smoothies Watermelon

    Selain smoothies coconut, kita juga bisa membuat smoothies dengan bahan buah semangka lho. Jika Anda penyuka minuman yang dingin, Anda bisa membuat semoothies ini lebih dingin dengan memasukkannya ke dalam lemari pendingin minuman. Berikut cara membuat smoothies watermelon.

    Bahan-Bahan:

    • Buah Semangka secukupnya, potong dadu
    • Es batu sesuai selera
    • Susu rendah lemak secukupnya

    Cara-Cara Buat Smoothies Watermelon:

    1. Blender semua bahan jadi satu.
    2. Saring dan tuang ke dalam gelas saji.
    3. Smoothies siap dinikmati.

      8. Cara Buat Smoothies Carrot Banana

      cara buat smoothies

      Bahan-Bahan:

      • 1 frozen banana
      • 1 frozen carrot
      • Madu
      • Boleh di tambah sedikit air atau susu

      Topping:

      • Chia seed
      • Brown flaxseed
      • Sunflower seed
      • Potongan pisang dan wortel

      Cara-Cara Buat Smoothies:

      1. Haluskan semua bahan jadi satu.
      2. Tuang ke dalam gelas saji.
      3. Beri topping sesuai selera.
      4. Smoothies siap disajikan.

        9. Cara Buat Smoothies Avocado Manggo

        cara buat smoothies

        Bahan-Bahan:

        • 1 cangkir kecil potongan daging mangga
        • 1/2 cangkir es krim rasa mangga/ vanilla
        • 2 sdm madu
        • 1/4 bagian daging alpukat ukuran sedang
        • 1/4 cangkir skim milk
        • 2 sdm air lemon
        • 1/4 cangkir es batu

        Cara-Cara Buat Smoothies Avocado Manggo:

        1. Campur semua bahan menjadi satu di dalam blender.
        2. Haluskan semua bahan tersebut sampai lembut.
        3. Tuang ke dalam gelas.
        4. Berilah hiasan berupa potongan buah mangga atau alpukat agar lebih menarik.
        5. Siap dihidangkan.

        10. Cara Buat Smoothies Melon Kiwi

        Bahan-Bahan:

        • 2 cangkir melon yang sudah dipotong
        • 1 buah kiwi, kupas dan iris
        • 1 sendok makan madu
        • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
        • 2 buah daun mint sebagai hiasan
        • Beberapa potong es batu

        Cara-Cara Buat Smoothies Melon Kiwi:

        1.  Masukkan semua bahan kecuali daun mint ke dalam blender.
        2. Proses hingga halus dan tercampur rata.
        3. Tuang ke dalam gelas saji.
        4. Beri hiasan daun mint dan potongan kiwi di atas smoothies.
        5. Siap disajikan.

          Manfaat Buah Bagi Kesehatan

          cara buat smoothies

          Buah merupakan salah satu makanan yang paling diminati masyarakat, karena kandungan dan gizi yang sangat baik di dalamnya. Ditambah, kita dapat menemui itu dengan mudah di sekitar kita. Kita juga bisa membeli buah ini di pedagang dengan harga yang relatif murah dan terjangkau. Dengan segala kemudahan ini, kita bisa mengonsumsi buah ini dengan sangat mudah dan rutin. Dengan mengonsumsi buah ini secara rutin, diharapkan kita bisa mendapat semua manfaat dari buah yang kita makan.

          Kandungan buah yang sangat baik bagi tubuh, yaitu mineral, vitamin, dan gizi lainnya yang bermanfaat. Bahkan, kita dapat mengetahui sekarang, jika buah mengandung antioksidan yang sangat baik dalam menangkal radikal bebas dalam tubuh kita. Dalam buah juga terdapat kandungan serat dan air yang banyak, sehingga bisa membuat kita merasa kenyang walaupun dalam porsi yang tidak terlalu banyak. Hal ini tentu saja sangat bagus dan dapat dimanfaatkan dalam program diet, serta bisa membuat tubuh menjadi semakin sehat. Berikut ulasan mengenai manfaat yan terkandung dalam buah-buahan.

          1. Buah Nanas

          Buah khas dari wilayah tropis yang memiliki rasa asam manis berikut ini ternyata memiliki banyak manfaat, lho! Nanas tergolong dalam salah satu jenis buah yang tinggi akan nutrisi.

          Satu cangkir (237ml) buah nanas terdapat kandungan sekitar 131 persen vitamin C harian yang dibutuhkan tubuh. Selain vitamin c, nanas juga mengandung bromelain, suatu enzim yang dikenal bisa meringankan peradangan juga membantu penyerapan protein. Bukan hanya itu saja, zat tersebut juga diklaim ampuh untuk melindungi tubuh dari risiko kanker dan tumor.

          Selain melindungi kekebalan tubuh, ternyata nanas juga dapat digunakan sebagai penyembuh luka dengan cepat. Hal ini dikarenakan vitamin C yang terkandung dalam nanas menciptakan kolagen yang merupakan basis protein penting dari dinding pembuluh darah, kulit, organ dan tulang. Selain enak rasanya, ternyata nanas juga sangat bermanfaat, kan?

          2. Buah Blueberry

          Banyak sekali buah yang mengandung vitamin C seperti nanas, blueberry, dll. Kali ini kita akan membahas buah blueberry. Buah blueberry ini memiliki banyak sekali manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Contoh manfaat yang kita dapatkan adalah, memperkuat sistem pertahanan kita dan mencegah flu, infeksi saluran kemih, dan bahkan dapat mencegah kanker. Buah blueberry ini juga memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk meningkatkan produksi kolagen untuk membuat kulit kita menjadi sehat dan lebih halus.

          Gusi kita juga dapat menjadi semakin sehat, jika kita mengonsumsi buah blueberry ini secara rutin. Dengan semua manfaat yang saya jelaskan tadi, secara garis besar buah blueberry ini sudah dapat memenuhi kebutuhan vitamin C tubuh kita dalam satu hari.

          2. Buah Semangka

          Buah semangka merupakan buah khas negara tropis yang lezat disantap saat cuaca panas sebagai pelepas dahaga. Selain itu, buah ini juga punya segudang manfaat lainnya untuk tubuh, lho!

          Buah semangka kaya akan kandungan vitamin A dan C. Kedua zat tersebut berperan penting untuk mencegah dan membunuh sel kanker yang menyerang tubuh.

          Tidak hanya itu, semangka juga mengandung likopen dan cucurbitacin E, zat tersebut berhubungan langsung dengan penurunan risiko kanker pada sistem pencernaan serta menghambat pertumbuhan tumor.

          Mengkonsumsi makanan yang kaya likopen juga bisa meningkatkan kesehatan jantung yaitu dengan cara mengurangi kadar kolesterol jenuh dan mengontrol tekanan darah.

          Semangka juga mengandung air yang melimpah, yaitu sekitar 92 persen per buah, yang tentunya sangat baik dikonsumsi untuk meminimalisir dehidrasi dan membuat perut kenyang lebih lama.

          3. Buah Apel

          Siapa yang tidak tahu buah apel? Buah berwarna merah ini ternyata mengandung banyak manfaat didalamnta, lho! Di balik warna merah yang dimilikinya dan rasanya yang memang enak, ada banyak manfaat buah apel bagi kesehatan yang bisa didapatkan oleh tubuh.

          DI dalam buah apel terdapat banyak nutrisi yang penting untuk kesehatan. Mulai dari antioksidan, vitamin C, serat, kalium, vitamin K hingga vitamin B.

          Semua yang terkandung pada buah apel berkhasiat sebagai pencegah beberapa penyakit kronis, seperti gagal jantung, diabetes tipe 2, kanker dan Alzheimer.

          Kandungan antioksidan dan pektin yang ada pada buah apel juga dikaitkan dengan peningkatan kepadatan tulang dan gigi, melancarkan pencernaan, serta mengoptimalkan sistem metabolisme.

          4.Buah Alpukat

          Buah alpukat yaitu salah satu buah yang sangat populer. Tidak sedikit orang yang memanfaatkan alpukat sebagai bahan makanan dan minuman. Bukan hanya lezat, buah ini juga sangat baik untuk tubuh karena mengandung vitamin A, B, C, E, dan K, karbohidrat, protein, folat, dan magnesium. Alpukat juga mengandung lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh kita.

          Selain mengandung banyak nutrisi yang dapat menyehatkan tubuh, buah alpukat juga digemari oleh banyak kalangan karena memiliki rasa yang enak serta tekstur lembut seperti krim. Buah ini juga tidak jarang dijadikan sebagai sari obat untuk merawat kecantikan dan kulit oleh kaum wanita.

          5. Buah Mentimun

          Manfaat buah mentimun begitu banyak. Di antaranya, buah ini kaya akan beta karoten, mangan, vitamin C, serta beberapa antioksidan flavonoid yang dapat menangkal radikal bebas. Radikal bebas dapat mengundang sejumlah penyakit, seperti penyakit jantung, diabetes, penurunan daya penglihatan, serta penyakit Alzheimer.

          Selain itu, kandungan cucurbitacin dan lignan pada mentimun dapat membantu melindungi tubuh kita dari kanker. Ditemukan pada sebuah penelitian, salah satu manfaat mentimun kemungkinan dapatmenghambat pertumbuhan kanker prostat, karena mengandung flavonoid fisetin.

          Risiko terkena radikal bebas bisa meningkat bila terkena paparan polusi, asap rokok, serta sinar matahari. Begitu juga ketika sedang berolahraga. Maka dari itu, penting untuk mengonsumsi buah dan sayur yang kaya antioksidan, seperti mentimun.

          6. Buah Sirsak

          Buah sirsak memiliki nama latin Annona muricata bisa ditemukan di negara beriklim tropis. Sirsak juga mudah dicari di Indonesia dan sering dijadikan santapan seperti jus, smoothies, puding, es buah atau perisa rasa.
          Buah sirsak memiliki bentuk sedikit lonjong dan berukuran cukup besar, memiliki kulit berwarna hijau yang berduri tidak tajam, buahnya berwarna putih berserat, memiliki biji berwarna hitam dan rasanya yang manis asam.

          Selain itu, buah sirsak juga mempunyai banyak kandungan di dalamuya seperti karbohidrat, serat, protein, Vit B, Vit C, Kalium, Magnesium dan Kalsium. Kandungannya yang cukup banyak membuat buah sirsak dijadikan buah yang bisa dikonsumsi secara rutin. Manfaat yang akan didapatkan juga sangat baik untuk kesehatan tubuh.

          7. Buah Strawberry

          Manfaat buah strawberry ternyata jauh lebih hebat dari rasanya yang dikenal memang sangat enak. Apalagi buah strawberry termasuk amat populer dan sangat disukai semua orang dari berbagai usia. Namun di balik kepopulerannya ternyata tersimpan manfaat untuk kesehatan tubuh.

          Buah strawberry memiliki bentuk dan warna yang imut dan cantik. Cita rasanya yang asam manis juga sangat enak dimakan langsung dalam bentuk segar. Straweberry juga nikmat untuk dibuat es buah, smoothies, minuman jus atau untuk salad.

          Buah strawberry juga dikenal dengan nama stroberi, stroberi kebun, ataupun arbei. Buah yang masuk dalam keluarga Rosaceae termasuk jenis buah yang paling populer di dunia selain apel.

          Selain rasanya yang enak, manfaat buah strawberry juga karena kandungan nutrisinya yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Buah ini kaya kalori, protein, karbohidrat, kaya serat, rendah lemak dan rendah gula di dalamnya.

          Kandungan buah strawberry juga kaya vitamin A, C, E, K, B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (panthothenic acid), B6 (pyridoxine), B9 (folat), kalsium, fosfor, magnesium, kalium, zat besi, seng (zinc) dan sodium.

          8. Buah Kiwi

          Buahk kiwi memiliki nama latin Actinidia deliciosa. Buah ini identik dengan New Zealan, berasal dari daratan Cina utara dan pada abad ke 20 mulai dibudidayakan di Selandia Baru. Bentuknya oval menyerupai telur ayam, dengan kulit kusam berwarna cokelat keabu-abuan, dan bulu-bulu halus mengerubungi permukaan luarnya.

          Kiwi bisa dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman. Rasanya yang sangat segar membuat buah kiwi bisa dengan mudah dipadukan dengan aneka santapan sehat lain, misalnya dijadikan bagian dari salad, campuran yoghurt, pemanis es krim, smoothies,keik, kue, jus, hingga puding.

          Manfaat buah kiwi bagi tubuh yaitu sebagai sumber nutrisi yang kaya akan vitamin C, vitamin A, vitamin E, vitamin K, kalium, asam amino, folat, dan kalsium. Tidak hanya itu, buah ini juga mengandung banyak antioksidan dan merupakan sumber serat. Karena memiliki kandungan nutrisinya yang beragam, buah kiwi baik dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk ibu hamil.

          Banyak juga ya, manfaat yang dimiliki buah-buahan yang kita bahas diatas untuk kesehatan tubuh. Mulai sekarang konsumsilah buah-buahan setiap hari agar tubuh kita menjadi sehat.

          Itulah dia 10 cara buat smoothies dengan varian buah yang menyehatkan. Anda juga bisa mempelajari bagaimana cara membuat milkshake coklat untuk membuat minuman lezat lain yang tak kalah segar dari smoothies di atas. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!