Resep Puding Roti Tawar Mudah, Enak dan Sederhana di Rumah

resep puding roti tawar

Puding Roti Tawar Siapa sih yang tidak mengenalnya? Tentunya semua sudah mengetahuinya bukan… Puding Roti Tawar adalah salah satu kreasi sajian yang biasa dihidangkan untuk berbagai jenis acara.

Bahkan sajian satu ini sangat cocok untuk bekal suami ke kantor maupun bekal sikecil untuk ke sekolah. Puding adalah sajian atau kudapan yang berasal dari negara Perancis yang dihidangkan dengan daging yang dibungkus .bahkan saat ini sajian ini banyak digandrungi diberbagai negara.

a. Sejarah Puding

resep puding roti tawar

Kata Puding berasal dari bahasa perancis, yaitu adalah boudin yang artinya “sosis darah” dari bahasa latin, Istilah puding ini telah digunakan di negara Eropa pada pertengahan abad untuk sajian daging yang dibungkus.

b. Macam-Macam Kreasi Puding :

resep puding roti tawar sederhana

 

Banyak sekali kreasi maupun variasi dari Puding ini , contoh contohnya:

  • Puding Roti Tawar
  • Puding Roti Tawar Kayu Manis
  • Puding Buah
  • Puding Ubi Talas
  • Puding Kacang Hijau
  • Puding Susu
  • Puding Karamel
  • Puding Nanas
  • Puding Pandan
  • Puding Cokelat
  • Puding Redvelvet
  • Suet Puding
  • Puding Kelapa Muda
  • dsb..

c. Macam Macam Jenis Roti Tawar :

  • White Bread 

adalah varian roti tawar paling populer dan paling kita temui di pasaran , yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu , roti tawar jenis ini memiliki tekstur yang sangat lembut.

  • Ciabatta

roti khas negara italia yang berbahan baku tepung gandum yang digabungkan dengan ragi, garam serta air , roti ini bertekstur renyah diluar dan chewy didalamnya .

biasanya disajikan menggunakan sandwich , panini yang diisi protein hewani seperti contoh ayam fillet, daging brisket, beef bacon , dsb…

  • Whole Wheat Bread

roti jenis ini termasuk dalam roti tawar gandum, yang terbuat dari 100 % gandum utuh dan memiliki tekstur sangat renyah dan penuh dengan serat dari gandum itu sendiri.

  • Sour-dough

ini adalah salah satu roti yang sebagian besar terbuat dari peragian ” starter” , yaitu fermentasi tepung dengan air. karena itu membuat sourdough memiliki tekstur yang kenyal dan memiliki banyak rongga .

  • Pita Bread

roti ini berasal dari negara Timur Tengah, berbahan dasar tepung gandum asli dan diuleni hingga benar benar kalis yang kemudian dibentuk pipih yang melebar dan terakhir dipanggang di oven terbuka

d. Manfaat Mengkonsumsi Puding Roti Tawar :

puding roti tawar

 

Umumnya roti tawar adalah salah satu kudapan yang terbuat dari 2 jenis bahan yaitu terigu dan gandum. di Indonesia banyak yang memilih jenis roti tawar tepung terigu karena lebih murah dan mudah didapatkan.

Roti tawar ini terbuat dari Campuran Tepung terigu maupun tepung gandum dan tentunya tidak lupa telur yang dicampur menggunakan mesin pembuat roti atau bisa juga disebut mixer.

Nah dibawah ini beberapa manfaat dari Roti Tawar :

  • Baik untuk Kesehatan Pencernaan

Baik untuk kesehatan pencernaan karena serat yang dimiliki roti tawar lumayan tinggi oleh sebab itu sangat disarankan untuk menggunakan roti tawar sebagai sarapan pagi .

  • Tidak Membuat Gemuk

Karena Puding Roti tawar ini dikukus, karena dikukus lemak yang digunakan tidak sebanyak seperti menggoreng maupun memanggang roti , contohnya seperti resep bolu kukus pada artikel kami sebelumnya.

  • Kaya akan Nutrisi

Karena mengandung banyak nutrisi didalamnya yaitu 80 kalori , 1 gram lemak dan 15 gram karbohidrat , jadi jangan khawatir untuk mengkonsumsi dengan jangka panjang

  • Resiko dari Penyakit Stroke Berkurang
  • dsb…

e. Tips Memilih Roti Tawar yang Aman dan Sehat

  • Pilih Roti yang tidak Mengandung bahan kimia 

Bahan Kimia pada makanan sangatlah tidak bisa ditoleransi untuk tubuh kita, karea memiliki dampak negatif yang besar untuk kesehatan kita, oleh karena itu roti tawar yang telah beredar di Masyarakat saat ini perlu kita pilih dan pilah.

  • Cek Tanggal Kadaluarsa

Kadaluarsa adalah salah satu hal yang paling penting saat kita memilih roti tawar , rata-rata roti tawar memiliki jangka tanggal kadaluarsa yang lumayan panjang.

oleh sebab itu kita harus teliti dan jeli saat memilih roti dengan tanggal kadaluarsanya

  • Mengecek Label Pada Kemasan  Roti Tawar

Jangan hanya mengecek tanggal Kadaluarsanya saja pada kemasan roti tawar,label pada kemasan juga memiliki informasi yang tak kalah penting juga tentunya.

karena berisi indikasi bahan bahan yang digunakan saat membuat roti tawar tersebut lho

  • Pastikan Memilih Roti Tawar yang Beserat Tinggi

Roti yang mengandung serat tinggi saat baik untuk kesehatan pencernaan tubuh kita, dan memberi efek kenyang yang lebih lama dari roti tawar biasanya lho.

jadi pastikan serat yang terkandung dalam roti tawar saat membeli roti tawar kalian yaa..

f. Macam – Macam Cara Sederhana untuk Membuat Puding Roti Tawar :

 

 

1. Resep Puding Roti Tawar Kukus Kayu Manis

Bahan – Bahan yang Dibutuhkan : 

  • 200 gram roti tawar (bebas)
  • 1 sdm cokelat bubuk merk nonik
  • 250 ml susu cair rendah lemak
  • Kismis 20 gram
  • 50 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram margarin
  • 1/2 sdt vanilli bubuk
  • bubuk kayu manis 2 sdm
  • kacang almond (optional)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Kayu Manis :

  1. Siapkan loyang khusus untuk membuat pudingnya
  2. olesi loyang tersebut menggunakan margarin secara rata
  3. siapkan panci, lalu masukkan susu cair dan margarin
  4. tunggu hingga margarin leleh sempurna, sisihkan
  5. potong roti tawar dengan ukuran dadu
  6. masukkan potongan roti tawar tadi kedalam loyang
  7. lalu taburi kismis secukupnya
  8. selanjutnya taburi dengan cokelat bubuk
  9. selanjutnya tambahkan lagi potongan roti tawar lagi
  10. lanjutkan cara diatas sampai 3/4 loyang
  11. lalu selanjutnya tuang adonan yang sudah dicairkan tadi keatasnya
  12. taburi beberapa potong kismis dan bubuk kayu manis
  13. kukus adonan selama lebih kurang 30 menit menggunakan api kecil
  14. sajikan selagi panas.

2. Resep Puding Roti Tawar Cokelat 

Bahan – Bahan :

  • 4-5 lembar roti tawar
  • 350 ml santan cair
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 30 gram mentega (yang sudah dilelehkan)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 bungkus puding cokelat
  • 1000 ml air
  • Kismis (secukupnya)
  • Strawberry (optional)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Cokelat : 

  1. Siapkan panci dan didhkan air terlebih dahulu
  2. campurkan vanili bubuk, santan dan gula pasir , aduk sampai larut
  3. tambahkan telur ayam yang sudah dikocok
  4. tuangkan margarin dan aduk rata
  5. potong roti tawar berbentuk dadu
  6. siapkan loyang yang sudah diolesi margarin
  7. tatalah roti tadi kedalam loyang , lalu kismis dan terakhir strawberry
  8. tuangkan adonan santan tadi keatas roti tawar tadi
  9. ratakan dan tekan halus
  10. diamkan hingga meresap
  11. kukus selama lebih kurang 30 menit menggunakan api sedang
  12. sajikan selagi hangat

3. Resep Puding Roti Tawar Kacang Hijau

 

Kreasi dari Kacang Hijau memang sangat beragam contohnya , mulai dari Resep Bolu Kukus Kacang Hijau hingga Resep Bakpia Pathok pun yang menjadi favorit banyak kalangan . resep kali ini tidak kalah mudahnya lhoo, yuk kita simak bersama

Bahan – Bahan :

  • 4-5 lembar roti tawar
  • 250 ml susu cair rendah lemak
  • 2 sdm margarin ( sudah dicairkan)
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 buah telur ayam
  • 2-3 sdm gula pasir
  • 3 sdm bubuk kacang hijau
  • kismis secukupnya (boleh diganti dengan kurma)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kacang Hijau :

  1. Potonglah roti tawar seukuran dadu kecil
  2. siapkan loyang dan lapisi menggunakan margarin
  3. siapkan wadah lepas kocok telur ,gula dan bubuk kacang hijau
  4. setelah itu masukkan margarin cair dan vanili
  5. aduk hingga rata
  6. tuangkan adonan cair diatas roti tawar yang sudah disusun di loyang
  7. kukus selama 30 menit dengan api sedang
  8. Sajikan selagi hangat

4. Resep Puding Roti Tawar Caramel 

Bahan- Bahan : 

  • 4 sdm gula pasir
  • 5 lembar roti tawar
  • 1/2 gelas susu kental
  • 2 butir telur ayam
  • 2 gelas kecil air putih
  • 1/4 sdt vanilla essence

Cara Membuat Puding Roti Tawar Caramel:

  1. Siapkan tempat untuk memasak gula
  2. masukkan gula dan masak sampai cair
  3. siapkan loyang dan masukkan lelehan gula cair tadi
  4. potonglah rori bentu dadu kecil
  5. masukkan kedalam food processor potongan roti, air, telur , susu serta essence vanilla
  6. masukkan adonan cair kedalam loyang yang telah ditungkan gula cair tadi
  7. masukkan ke lemari pendingin sekitar lebih kurang 1 jam
  8. sajikan selagi dingin

5. Resep Puding Roti Tawar Cokelat Keju

Bahan – Bahan :

  • 4-5 lembar roti tawar
  • 500 ml susu cair
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 30 gram mentega (yang sudah dilelehkan)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 bungkus puding cokelat
  • 1000 ml air
  • Cokelat Parut (secukupnya)
  • Keju parut ( secukupnya)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Cokelat Keju : 

  1. Siapkan panci dan didhkan air terlebih dahulu
  2. campurkan vanili bubuk, susu dan gula pasir , aduk sampai larut
  3. tambahkan telur ayam yang sudah dikocok
  4. tuangkan margarin dan aduk rata
  5. potong roti tawar berbentuk dadu
  6. siapkan loyang yang sudah diolesi margarin
  7. tatalah roti tadi kedalam loyang lalu taburi cokelat dan keju parut secara bergantian
  8. tuangkan adonan susu tadi keatas roti tawar tadi
  9. ratakan dan tekan halus
  10. diamkan hingga meresap
  11. kukus selama lebih kurang 30 menit menggunakan api sedang
  12. sajikan selagi hangat

6. Resep Puding Roti Tawar Panggang Kelapa Muda

Bahan-Bahan:

  • 1 bungkus roti tawar
  • 2 buah kelapa muda (yang ambil dagingnya)
  •  450 ml susu cair
  •  100 gr margarin
  •  100 gr gula pasir 
  •  3 butir telur
  •  vanili bubuk
  •  garam
  •  kismis ( secukupnya)
  •  keju parut (optional)

– Bahan Vla Custard

  • 500 ml susu cair
  • 4 sdm gula pasir 
  • 2 butir kuning telur ayam
  • 1 sdm tepung maizena
  • garam
  • Vanilli bubuk

Cara Membuat Puding Roti Tawar Panggang Kelapa Muda :

  1. buat vla dan sisihkan
  2. siapkan wadah untuk melarutkan puding
  3. campurkan kuning telur ayam,gula,maizena,garam dan vanilli bubuk
  4. masukkan susu aduk kembali sampai rata
  5. aduk sampai larut sempurna
  6. potong roti tawar berbentuk dadu
  7. siapkan loyang yang sudah dioles rata dengan mentega
  8. tata roti tawar kedalam loyang tadi
  9. seletah itu taburi dengan kismis dan potongan kelapa muda
  10. selang seling layer tersebut hingga 3/4 loyang
  11. kukus selama lebih kurang 30 menit menggunakan api sedang
  12. sajikan selagi hangat

7. Resep Lemon Bread Puding

Bahan- Bahan : 

  • 4 sdm gula pasir
  • 5 lembar roti tawar
  • 1/2 gelas susu kental
  • 2 butir telur ayam
  • 5 sdm jus lemon
  • parutan kulit lemon (dari 1 buah)
  • 1/4 sdt vanilla essence
  • kacang almond
  • kismis

Cara Membuat Lemon Bread Puding:

  1. Siapkan panci dan didhkan air terlebih dahulu
  2. campurkan vanili bubuk, susu dan gula pasir , aduk sampai larut
  3. tambahkan telur ayam yang sudah dikocok
  4. tuangkan margarin dan aduk rata
  5. jangan lupa masukkan jus lemon dan aduk kembali hingga rata
  6. potong roti tawar berbentuk dadu
  7. siapkan loyang yang sudah diolesi margarin
  8. tatalah roti tadi kedalam loyang , lalu kismis,kacang almond dan parutan kulit lemon
  9. tuangkan adonan susu tadi keatas roti tawar tadi
  10. ratakan dan tekan pelan pelan
  11. diamkan hingga meresap
  12. kukus selama lebih kurang 30 menit menggunakan api sedang
  13. sajikan selagi hangat

8.Resep Puding Roti Tawar Matcha

Kreasi dari olahan teh hijau atau matcha memang sangat beragam contohnya , mulai dari Pie Matcha hingga Brownies Matcha  pun yang menjadi favorit banyak kalangan . resep kali ini tidak kalah mudahnya lhoo, yuk kita simak bersama

Bahan – Bahan :

  • 4-5 lembar roti tawar
  • 250 ml susu cair rendah lemak
  • 2 sdm margarin ( sudah dicairkan)
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 buah telur ayam
  • 2-3 sdm gula pasir
  • 3 sdm bubuk matcha
  • kismis secukupnya (boleh diganti dengan kurma)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Matcha :

  1. Potonglah roti tawar seukuran dadu kecil
  2. siapkan loyang dan lapisi menggunakan margarin
  3. siapkan wadah lepas kocok telur ,gula dan bubuk matcha
  4. setelah itu masukkan margarin cair dan vanili
  5. aduk hingga rata
  6. tuangkan adonan cair diatas roti tawar yang sudah disusun di loyang
  7. kukus selama 30 menit dengan api sedang
  8. Sajikan selagi hangat

9. Resep Puding Roti Tawar Kukus Pandan Manis

Bahan – Bahan yang Dibutuhkan : 

  • 200 gram roti tawar (bebas)
  • 1 sdm perisa pandan bubuk merk nonik
  • 250 ml susu cair rendah lemak
  • Kismis 20 gram
  • 50 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram margarin
  • 1/2 sdt vanilli bubuk
  • bubuk kayu manis 2 sdm
  • kacang almond (optional)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Kukus Pandan Manis :

  1. Siapkan loyang khusus untuk membuat pudingnya
  2. olesi loyang tersebut menggunakan margarin secara rata
  3. siapkan panci, lalu masukkan susu cair dan margarin
  4. tunggu hingga margarin leleh sempurna, sisihkan
  5. potong roti tawar dengan ukuran dadu
  6. masukkan potongan roti tawar tadi kedalam loyang
  7. lalu taburi kismis secukupnya
  8. selanjutnya taburi dengan perisa pandan bubuk
  9. selanjutnya tambahkan lagi potongan roti tawar lagi
  10. lanjutkan cara diatas sampai 3/4 loyang
  11. lalu selanjutnya tuang adonan yang sudah dicairkan tadi keatasnya
  12. taburi beberapa potong kismis dan bubuk kayu manis
  13. kukus adonan selama lebih kurang 30 menit menggunakan api kecil
  14. sajikan selagi panas.

10. Resep Puding Roti Tawar Pandan Cokelat Keju Panggang 

Bahan – Bahan :

  • 4-5 lembar roti tawar pandan
  • 500 ml susu cair
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 30 gram mentega (yang sudah dilelehkan)
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 bungkus puding cokelat
  • 1000 ml air
  • Cokelat Parut (secukupnya)
  • Keju parut ( secukupnya)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Cokelat Keju : 

  1. Siapkan panci dan didhkan air terlebih dahulu
  2. campurkan vanili bubuk, susu dan gula pasir , aduk sampai larut
  3. tambahkan telur ayam yang sudah dikocok
  4. tuangkan margarin dan aduk rata
  5. potong roti tawar berbentuk dadu
  6. siapkan loyang yang sudah diolesi margarin
  7. tatalah roti tadi kedalam loyang lalu taburi cokelat dan keju parut secara bergantian
  8. tuangkan adonan susu tadi keatas roti tawar tadi
  9. ratakan dan tekan halus
  10. diamkan hingga meresap
  11. panggang selama lebih kurang 30 menit menggunakan api sedang
  12. sajikan selagi hangat

11 .Resep Puding Roti Tawar Redvelvet

Bahan – Bahan :

  • 4-5 lembar roti tawar
  • 250 ml susu cair rendah lemak
  • 2 sdm margarin ( sudah dicairkan)
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 buah telur ayam
  • 2-3 sdm gula pasir
  • 3 sdm bubuk redvelvet
  • kismis secukupnya (boleh diganti dengan kurma)

Cara Membuat Puding Roti Tawar Redvelvet :

  1. Potonglah roti tawar seukuran dadu kecil
  2. siapkan loyang dan lapisi menggunakan margarin
  3. siapkan wadah lepas kocok telur ,gula dan bubuk redvelvet
  4. setelah itu masukkan margarin cair dan vanili
  5. aduk hingga rata
  6. tuangkan adonan cair diatas roti tawar yang sudah disusun di loyang
  7. kukus selama 30 menit dengan api sedang
  8. Sajikan selagi hangat

Nah, itu tadi beberapa Tips dan Cara membuat Puding Roti Tawar yang pastinya enak dan mengiurkan dan menggungah selera siapapun yang melihatnya.

Semoga artikel kali ini bermanfaat bagi kalian semua dan bisa dijadikan refrensi ketika ada sisa roti tawar dirumah kalian.

Thank you for Reading, see you on next article.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *